Noticias e Información sobre el mundo alimentario
Como en todo, en el mundo de las bebidas también hay modas. En los últimos años se ha popularizado el uso de una bebida llamada calvados, un tipo de aguardiente destilado a partir de sidra de manzana, originario de la región de Nombardía, en Francia. C…
Como en todo, en el mundo de las bebidas también hay modas. En los últimos años se ha popularizado el uso de una bebida llamada calvados, un tipo de aguardiente destilado a partir de sidra de manzana, originario de la región de Nombardía, en Francia. C…
El presidente estadounidense, Donald Trump, cree que los refrescos bajos en calorías "matan las células cancerígenas". Así lo confirmó el médico Mehmet Oz, que en muchas ocasiones suele acompañar al mandatario y al secretario de Salud, Robert…
A partir de este 16 de abril de 2026, todos los comedores escolares en España deberán ofrecer menús veganos, consolidando así el derecho a la alimentación vegetal para las infancias y juventudes del país. Durante años, las familias que llevaban una ali…
Este problema no se limita al simple acto de vestir ropa que se ajuste a los gustos personales. Se ha demostrado que la grasa abdominal puede poner en peligro la salud. Puede causar numerosos y graves problemas de salud, entre ellos presión arterial al…
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Una investigación del UT Southwestern Medical Center publicada en ‘Nature Communications’ revela que el beneficio del ayuno intermitente no depende solo de la restricción, sino de la "flexibilidad metabólica" al retomar la ingesta. El estudio…
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta que afecta a la Comunidad Valenciana, entre otras zonas, por la comercialización de unos cereales inflados que pueden suponer un riesgo para personas con alergias al…
Durante mucho tiempo se creyó que había sido introducido en el Mediterráneo occidental desde Oriente Próximo por fenicios, griegos o romanos. Sin embargo, los avances en genética vegetal y paleoecología han modificado esta visión. La evidencia muestra …